COMIDA, COZINHA E VIDA
Ilustração: Lavínia Carvalho
Não dá para saber se o som metálico é uma colher batendo na frigideira ou um prato bem tocado na bateria da banda. Apitos, agudos e graves, batuques e breques. Cozinha tem barulho e na minha cozinha sempre tem jazz.
Música na cozinha inspira e deixa a comida mais feliz.
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ilustração: Lavínia Carvalho
Ela me faz chorar, mas eu não vivo sem ela. Posso evitá-la, tentar disfarçar, fingir que não está ali. Mas não dá para enganar o coração por muito tempo. Da cebola e do amor, não vale a pena fugir. Eles te alcançam algum dia, em algum lugar.
Amar e picar uma cebola exigem alma corajosa e cansada da solidão.
Read moreCuidar do jantar de alguém é um ato de amor. É mais do que resolver um problema q a pessoa vai ter em um dos momentos mais críticos do dia, quando já está exausta e faminta. Cuidar do jantar é dar um abraço no estômago vazio e na alma cansada. É - quase sempre - oferecer também companhia, ou ao menos uma prova de q o outro não está sozinho.
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Coquetel de camarão, porco-espinho de petiscos, taças antigas e samambaia. Foto: Pablo Lobo.
Vamos recordar a era de ouro,
em que cada travessa tinha um tesouro.
Estranho e cafona aqui não existe,
pois o brega de hoje, um dia foi chique.
As avós sabem como ninguém,
as receitas famosas que só fazem bem.
Então, dê uma chance ao vestido guardado,
tire do armário o paletó empoeirado.
Porque a noite será grã-fina,
Com cheiro de laquê e naftalina.
Petiscos
Entrada
Prato principal
Sobremesa
Fotos: Pablo Lobo